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ザンビアミシュラン ルサカ編 University Teaching Health近くのレストラン
2012-03-31 Sat 17:04
T-bone & Chipsm Lusaka, ZAMBIA

T-ボーンステーキとチップス。25000クワチャ(400円)。ザンビアではフライドポテトは英国風に「チップス」と呼ばれます。
ザンビアのステーキは固い!噛んでいるうちにアゴがダルくなります。
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別窓 | ザンビア・グルメ | コメント:2 | トラックバック:0 |
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この記事のコメント
寿司職人を夢見る女性
先日テレビで20代の女性 (元青年海外協力隊)がザンビアで過ごした経験から、ひとつの夢を持ちその夢に向かって懸命に努力している姿が放映されていました。その夢とは、ザンビアでお寿司屋を開くことで、日本で寿司職人の修業を男性に交じってがんばっていました。ザンビアの食材を使った寿司を作りたいとのことでした。タイムリーにザンビアつながりだったので見入ってしまいました。とても素敵な女性でした。
2012-04-02 Mon 09:02 | URL | Hiroko Kato #-[ 内容変更]
Re: HIROKO
ホント!?是非、一刻も早く開店して欲しいわ~。私、絶対にお得意様になります。でも、どちらかっていうと、日本食材を使って欲しいなぁ。特にお米・・・。
ザンビアで商売ねぇ。自分で頑張るのはいいんだけど、ザンビア人を使うのが大変そう。時間にルーズ、サービスのなんたるかを知らない彼等に教えるなんて、考えただけで頭がいたくなります。

2012-04-02 Mon 14:36 | URL | しまもとこ #-[ 内容変更]
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